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產(chǎn)品名稱： 揮發(fā)性鹽基氮檢測(cè)儀產(chǎn)品型號(hào)： ZN-10BHR產(chǎn)品時(shí)間： 2024-12-23肉與肉制品營(yíng)養(yǎng)豐富且 肉中含有多種酶， 由于細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖和酶的作用，會(huì)使肉中產(chǎn)生氨和胺類物質(zhì)，這些堿性含氮物質(zhì)統(tǒng)稱為揮發(fā)性鹽基氮，是肉食品新鮮度的一個(gè)主要指標(biāo)。揮發(fā)性鹽基氮在堿性條件下分解與水蒸氣一起蒸餾出來形成NH3。肉食品腐敗過程中產(chǎn)生的 含氮物(如氨態(tài)氮、 胺基態(tài)氮等揮發(fā)性鹽基氮)可引起食物中毒，因此檢測(cè)肉與肉制品中揮發(fā)性鹽基氮有重要意義。
產(chǎn)品介紹
揮發(fā)性鹽基氮檢測(cè)儀技術(shù)指標(biāo)
通道：10個(gè)檢測(cè)通道，可以同時(shí)測(cè)試多個(gè)樣品，每個(gè)樣品由程序控制分別獨(dú)立工作，不會(huì)互相干擾
可以同時(shí)測(cè)試多個(gè)樣品，每個(gè)樣品由程序控制分別獨(dú)立工作，不會(huì)互相干擾
重復(fù)性：±0.01 (A)
吸光度準(zhǔn)確度：±2.0%
穩(wěn)定性： ≤0.003A/3min
線性誤差：±1.0%
尺寸：360X300X125(mm)
采用熱敏打印技術(shù)
儀器檢測(cè)過程所需的備品配件
儀器通過《食品安全快速檢測(cè)儀通用技術(shù)條件》認(rèn)證
【檢測(cè)范圍及下限】
揮發(fā)性鹽基氮測(cè)定下限：1.0mg/100g
揮發(fā)性鹽基氮測(cè)定范圍：1.0～150mg/100g
組胺測(cè)定下限：1.0mg/100g
組胺測(cè)定范圍：1.0～500mg/100g
細(xì)菌毒素測(cè)定下限：1.0mg/Kg
細(xì)菌毒素測(cè)定范圍：1.0～70.0 mg/kg
揮發(fā)性鹽基氮檢測(cè)儀儀器特點(diǎn)
一機(jī)多用，可檢測(cè)組胺、細(xì)菌毒素、揮發(fā)性鹽基氮等
采用新型儀器結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，體積小，便于攜帶。無機(jī)械移動(dòng)部件，抗干擾、抗振動(dòng)，檢測(cè)精度高，儀器壽命長(zhǎng)。
240X128點(diǎn)陣大屏幕液晶中文顯示，人性化操作界面，讀數(shù)準(zhǔn)確、直觀。
采用USB和RS232兩種接口設(shè)計(jì)，方便數(shù)據(jù)的存貯和移動(dòng)，并可隨時(shí)與計(jì)算機(jī)直接相連，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)查詢、瀏覽、分析、統(tǒng)計(jì)、打印和發(fā)布信息。
智能化程度高：儀器可以自動(dòng)診斷系統(tǒng)故障。
自動(dòng)保存檢測(cè)結(jié)果，數(shù)據(jù)存儲(chǔ)量大，內(nèi)置微型熱敏打印機(jī)，可實(shí)時(shí)打印檢測(cè)結(jié)果。
提供完備的附件配置，采用美觀、耐用的鋁合金包裝箱。
內(nèi)置大容量電池，在無外接電源時(shí)可連續(xù)工作4小時(shí)
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